leckere Suppen
Erbsensuppe mit SpeckErbsensuppe mit Speck und MettwurstRindfleischsuppe
Eierstich | Markklößchen | BlumenkohlGulaschsuppe
Champignons | PaprikaGyrossuppe
Schweinefleisch | Paprika | ChampignonsKartoffelsuppemit Mettwurstscheiben oder Rauchlachsstreifen oder BockwurstscheibenSchichtsuppe
Hähnchenbrust | Erbsen | Paprika | Mais | Ananas | ChampignonsPartysuppe
Rind und Schweinefleisch | Silberzwiebeln | Mais | Tomaten | PorreeCurrywurstsuppeGut Bürgerlich
Für die Party
Currywurst mal anders
mit 3 Soßen und ZugabenPulled Pork Burger
mit 2 Dips | ColeslawHot Dogs Station2 Suppen nach Wahl
mit Partybrötchen und Dips
Schnitzel Angebot:Schweine- und Hähnchenschnitzel
2 Soßen nach Wahl | Kartoffelgratin | Spätzle oder Bratkartoffelnwahlweise mit Gemüse oder Salatwahlweise mit DessertFeten-Hits Buffet
Pulled Pork
mit pikantem Dip und amerikanischem KrautsalatKleine Schnitzelburger
Hähnchen oder SchweineschnitzelKäsestangen
mit WeintraubenPartyschnittchen
verschieden belegtGefülltes PizzabrotPartybrötchen mit BrotaufstrichenBesonderes Buffet
Antipastiauswahl
mit Hausbrot und hausgemachten BrotaufstrichenTomate – MozzarellaspießePaprika – SahnehähnchenSchweinefilet im Speckmantel
mit Dattelsoße von AmmarMailänder Lachs
auf Schalotten-FetagemüseFrische PestonudelnRosmarin KartoffelnKräuterchampignonsMediterranes GemüseTomatensalat
mit gerösteten BrotwürfelnMediterraner NudelsalatTiramisuEierlikörcreme
mit SauerkirschenDorf Buffet
Hähnchenbrustfiletim KornflakesmantelRinderbraten
mit kräftiger SoßeSchweinekrustenbraten (Backschinken)Soßen
Curryfruchtsoße | BiersoßeBeilagen
Ammar´s Kartoffelstampf | Spätzle | Mini KlößeGemüseauswahlSalatauswahlDesserts
Solero Dessert | Münsterländer QuarkspeiseSüdländisches Buffet
Hausgemachte SpinatlachsrouladeRustikales BaguettebrotSaltimbocca von der HähnchenbrustSchweinemedaillons
in Brandy-GorgonzolarahmSpinatkartoffelgratin
mit gebratenem Lachs und PinienkernenThymiankartoffeln im SpeckmantelBeilagen
Butterbandnudeln oder GnocchiRatatouillegemüseKräuterchampignonsSalatauswahlMousse au ChocolatFruchtiges Tiramisu
mit ErdbeerenItalienisches Buffet
VorspeisenVitello Tonnato vom KalbsrückenEingelegte Scampispieße in KnoblauchkräuternVerschiedene Holzofen-Baguettes2 verschiedene BrotaufstricheHauptgerichtePiccata Milanese von der Hähnchenbrust mit TomatensoßeSaltimbocca vom Schweinefilet mit SalbeibutterOssobuco vom Rind in kräftiger SoßeRotbarschfilet mit Möhren in italienischer Kräuter-SenfsoßeBeilagenMeersalzkartoffelnFrische BandnudelnSalateNudelsalat mit getrockneten TomatenTomate-Mozzarella-SalatGemischter Blattsalat mit HausdressingDessertsJoghurtbombe mit ObstsalatPanna Cotta mit Himbeeren oder TiramisuKüchenchef Buffet
SalateWassermelonen-Feta-MinzsalatFatoushTabboulehRote-Bete-LinsensalatWarme GerichteArabisches Huhn mit roten Linsen und knackigem GemüseGebratene Riesengarnelen in Knoblauch-TomatensudIndisches Buttercurry HähnchenBierfleisch vom RindBeilagenNaan BrotFrische Tagliatelle mit Parmesan, Kirschtomaten, Rucola und KnoblauchölWildreisMediterrane GemüsepfanneBrot & DipsGemischter Brötchenkorb mit HausbrotItalienische Tomatenkräuterbutter | SalbeibutterDessertsOrientalischer Joghurt mit Walnüssen, Honig und frischen OrangenDuett von weißer und dunkler SchokoladeMünsterländer Hochzeitsbuffet
Rindfleischsuppe
Eierstich | Markklößchen | BlumenkohlRindfleisch
hausgemachte Remoulade | Zwiebelsoße | SalatauswahlRinderroulade „Hausfrauen Art“
Speck | Zwiebeln | GurkeSchnitzel
Schweine- oder HähnchenschnitzelLachsvariationen
Lachs mit Walnusskruste oder Mailänder Lachs auf Schalotten-FetagemüseSoßen
Paprikarahmsoße | Curryfruchtsoße | ChampignonrahmsoßeBeilagen
Schmorrkartoffeln | Spätzle | GratinGemüseauswahl
Desserts
Herrencreme | Schichtdessert mit WeintraubenMünsterländer Spezialitäten
Rapunzelsalat
mit gebratener Entenbrust | Brotcroutons | geröstete KerneHerzhaftes HolzofenbrotHähnchenbrustfilet auf Retrogemüse
Bierfleisch vom Rind
Schweinemedaillons in DijonsenfsoßeBeilagen
Wildreis | Mini Klöße | PetersilienkartoffelnSalat
Bunter Blattsalat mit MünsterländerdressingDesserts
Herrencreme | Münsterländer QuarkspeiseGrillbuffet
(ab 35 Personen)Verschiedene Auswahl an Salaten mit verschiedenen DressingsGrillfleischSchweinefilet-SpießNackensteakGeflügelsteakGrillwürstchenBauchspeck
LachsSchmorrkartoffeln mit KräuterquarkBrötchenauswahl mit HausbrotVerschiedene Brotaufstriche4 verschiedene GrillsoßenVegetarisches zum Grillennach WahlTofu-Spieße
Gefüllte ChampignonsGrillbomben mit Käse (Paprika, Zwiebeln und Tomaten)Gefüllte ZucchiniGrillkäseVegetarische BratwurstGemüsepäckchenMaiskolbenGrilltomateGroßes Grillbuffet
(ab 50 Personen)
Vorspeisen
Rohkostplatte mit Münsterländer Dressing und Honig-Senf Dressing
Verschiedene Auswahl an Salaten mit verschiedenen Dressings
Antipasti Auswahl mit Tomaten-MozzarellaspießenOfenfrische Auswahl an Holzofen Baguetts mit Hausbrot und Partybrötchen
zweierlei Brotaufstriche
GrillfleischSchweinerückensteakNackensteakBauchfleisch
Geflügelsteak
Steaks aus der Rinderhüfte
Schweinefilet Spieße
Lachspäckchen mit Feta und Kräuter
Gemüsepäckchen
Baconbombs
Scampi-Spieße
kleine Grillbratwurst
Rosmarinkartoffeln oder Folienkartoffeln
Soßen
vier verschiedene GrillsoßenFingerfoodbuffet
kleine Schnitzelburger
Hähnchen oder SchweinFrikadellenspießeKäsesticks
mit WeintraubenHähnchenspießePinsa
verschieden belegtPartybrötchen mit BrotaufstrichenFingerfood
Focaccia verschieden belegtMini Wrap-SpießeTortellini-SpießeBlätterteig-TomateneckenBruschetta gratiniertAnanas BBQ Bacon SpießeDatteln im SpeckmantelCrêpe ObstspießeLachsrouladeSchwarzbroteckenZwiebelkuchen | Elsässer ArtFlammkucheneckenPaprika-Schmand Brötchen optional mit Salami oder KochschinkenLauchtortePizzastangenGefüllter BlätterteigPizzabrötchenKleine Leberkäse-LaugenburgerMozzarellasticksFingerstripsZucchiniröllchenKaramellisierte Snackmöhren im SerranoschinkenSchwarzbrottaler mit KräuterfrischkäseGemüsesticks mit Sour CreamThunfischcrackerPartyschnecken aus BlätterteigMelonenspießePizzawaffelnKartoffelplätzchen mit RäucherlachsVegetarisches
Süßkartoffel-CurryVegetarisch gefüllte Paprika mit TomatensoßeSpitzkohlcurry
Rote Beete Carpachio mit ZiegenkäseOfengemüse mit FetaSellerieschnitzelKichererbsencurryFrische Pasta mit buntem GemüsePaprika-Reispfanne mit JoghurtsauceRatatouillegemüseGemüsemaultaschen mit TomatensoßeGemüselasagneSalate
Übernachtsalat
mit Chinakohl | Paprika | Mais | MajoBauernsalat
mit Eisberg | Gurke | Tomate | Paprika | Mais | FetaBulgursalat
mit Bulgur | Paprika | Zwiebeln | Lauchzwiebeln | Tomatenmark | ÖlTaccosalat
mit Hackfleisch | Salsa | Paprika | Gurke | Mais | Tomate | Kidneybohnen | Gouda | Crème fraîcheGriechischer Kritharaki-Salat
mit Kritharaki | Feta | Oliven | Paprika | Zwiebeln | PinienkernenItalienischer Nudelsalat
mit getrockneten Tomaten | HirtenkäseWestfälischer KartoffelsalatNudelsalatReissalatRote-Bete-SalatFrühlingssalat
mit Gurke | Rettich | Erdnüssen | KochschinkenBurger Salat
mit Brötchen | Eisbergsalat | Cheddar | Gewürzgurke | Hackfleisch | Majo-DressingSchichtsalatDrei-BohnensalatKäse-AnanassalatTabboulehFatoushCouscoussalatBlumenkohlsalatDönersalat
mit Tomate | Dönerfleisch | Gurke | Feta | Tzatziki | Krautsalat | RotkrautReissalat
mit Paprika | Kochschinken | Zwiebeln | Mandarinchen | MajoHirtensalat
mit Eisberg | Paprika | Tomaten | Thunfisch | Mais | Feta | Zwiebeln | OlivenPorreesalatKäsesalat
mit Käse | Zwiebeln | Gewürzgurke | Äpfel | gekochtem SchinkenSpaghetti-ThunfischsalatDesserts
Solero DessertMousse au ChocolatHimbeertraumSchichtdessert mit WeintraubenKäse-Sahne-Dessert mit MandarinchenApfel CrumbleMascarpone-Himbeer-QuarkTiramisuJoghurtbombeSchokoladenpuddingVanillecreme mit ObstPanna Cotta mit FruchtspiegelEierlikörcreme mit SauerkirschenGriechischer Joghurt mit PfirsichWindbeutel-Dessert mit Roter GrützeSüße LasagnePfirsich-Maracuja-TraumKaramellcremeApfel-KnusperkompottObstsalat mit VanillesoßeFruchtiges TiramisuSchmandcreme mit HimbeerenBaileys-Creme

